盛夏饮食经凉性食物吃法

2023-09-12 11:31:29 来源:

炎热的夏天又到了,天气闷热,常常让人心浮气躁,而我的这种感觉似乎比别人更明显,于是,每年夏天我都会特别注意吃一些凉性退火的食物来消消火。

夏天盛产的水果,像瓜中*“西瓜”,还有水梨、椰子、西红柿、香瓜、哈密瓜、甘蔗等都是清凉退火的。而且,通常这些季节性水果都有利尿排毒的功效。流汗、排尿都可带出体内过高的体温,所以原则上利尿的水果大多有解热的功效。另外,菠萝也是我夏天经常吃的水果。菠萝内含蛋白质分解酵素,对人体组织有强壮作用,可治消化不良,有健肠健胃的效果。菠萝还可以治食欲不振,在夏天有开胃的功效。

另外,菠萝还可以治疗中暑。不过,在食用前我会用盐稍微泡一下,避免直接吃菠萝舌头有麻麻的感觉。另外,在夏天我从来不吃冷饮。夏天大家都想吃冰激凌消暑,但是吃冷饮不能真正达到解热的作用。因为人体体温保持在37℃左右,吃冷饮会使消化道、胃温度急速下降,造成消化道血流量减少,连带降低了消化道的氧气和营养素的供应,减缓胃蠕动,这些改变常会造成胃、肠胀气现象。

而且,冰品常会伴随其他甜食,吃后体内代谢比吃前高,即所谓的“摄食产热效应”。所以吃冷饮虽会感觉一时凉快,但实际身体需动员更大能量来复原,反而更容易上火。

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