大蒜发芽后的营养变化大蒜发芽前有什么变化

2024-10-23 08:49:26 来源：

发芽的大蒜籽中碳水化合物、蛋白质、脂肪等基本营养会有所丧失、矿物质、维生素会发生转移，但发芽过程中同时也产生的新的营养成分如氨基酸、膳食纤维、抗氧化成分等。以上就是饮食指南栏目下与发芽,大蒜有关，关于“大蒜发芽后的营养变化”相关内容，希望能够帮助到您！