早餐有营养谷物不能少

2023-09-12 11:31:31 来源：

科学的早餐应该包含谷类、肉（蛋）类、奶类、蔬菜水果类，并经常变换搭配方式点击图片进入下一页>。>。随着中国经济的飞速发展，“现代营养不良症”也正悄悄向已经富裕起来的人们逼近。

据中国疾病预防控制中心的数据显示，大中型城市成人超重率与肥胖率分别高达30.0%和12.3%，儿童中的“肥胖儿”也正以每年7.8%的速度不断增加。“如果还不尽快改善中国人的膳食结构，‘现代营养不良症’带来的危害将越来越严重。”贾健斌对此忧心忡忡。

所谓“现代营养不良症”，即营养单一和营养过剩，医学此症是由于“过食膏粱厚味”而导致的。生活条件改善后，现代人普遍偏好多食大鱼大肉这类高热量、高脂肪、高蛋白的食物，认为这才有营养。殊不知，正是过多食用这类食品，才使得体内“荤营养”过多，而某些身体必需的“素营养”却吸收太少，从而导致营养失衡，因而出现肥胖病、脂肪肝、心脑血管疾病、糖尿病等各种病症，严重的甚至可能威胁生命。

而人们对于这种现象的漠视，使“现代营养不良症”已经成为威胁人们生命的“隐形杀手”。约4成中国居民不吃杂粮据中国营养学会的相关调查显示，我国居民约40%不吃杂粮，而且膳食中的谷类消费明显下降。