粗茶淡饭很养生 粗茶淡饭怎么吃?
2022-06-30 06:41:24 来源:
食补胜过药补,要想保健养生应多吃五谷杂粮,中医建议人应该多吃粗茶淡饭,才能很养生。那么粗茶淡饭是什么呢?粗茶淡饭的正确吃法是怎样的呢?下面小编就为您介绍粗茶淡饭的正确吃法,快来了解
很好的补药是营养丰富的食物,食补胜过药补,也就是人们常说“粗茶淡饭很养生”,因为许多蔬菜和粮食,本身亦可称作药物,所以摄取五谷杂粮、根茎叶菜便可起到保健养生的的作用。
粗茶淡饭是什么意思
粗茶是指较粗老的茶叶。粗茶味道较为苦涩,但它富含具有抗衰老、抑制自由基作用的茶多酚,能阻断亚硝胺等致癌物质对身体的损害。从营养角度来看,粗茶比新茶更适合老年人饮用。
淡饭有两层意思:一是淡而不咸。饮食过咸会增加患上心脑血管疾病的风险;二是淡而不腻。老年人应少吃油炸或脂肪含量过高的食物,宜选择脂肪含量低的鸡肉、鱼肉等。
粗茶淡饭的正确吃法
“粗茶淡饭”的正确吃法是,以蔬菜等植物性食物为主,注意粮豆混食、米面混食,适当辅以包括肉类在内的各种动物性食品,常喝粗茶。由此,对于民间所流传的养生俗语,不要凭一知半解去实践,应考虑其中的科学含义。
避开误区:粗茶淡饭并不是拒绝吃肉
虽说“粗茶淡饭”很养生,但这并不代表不能吃肉。健康的膳食应包含五谷类、肉蛋类、乳类和蔬果类,若老年人仅以五谷类和蔬果类作为主要营养来源,会造成蛋白质缺乏,引起营养不良。营养不良者会出现消瘦、头晕、耳鸣、失眠、记忆力减退、注意力不集中及贫血等问题,对健康极为不利。而且,消化功能差的老年人也不宜长期大量食用粗粮,否则会进一步损 害消化功能。
人吃五谷杂粮,怎么能不生病,但是有病早医,才能让病情得到控制,再配合食疗的方法,才能起到保健养生的功效。
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